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麺屋武蔵 蒲田店 de 蒲肉つけ麺

麺屋武蔵 蒲田店 ← めんやむさし かまたてん と読む
なんとなく肉が食いたい
それも肉々しくこってりした奴だ。
いきなりステーキでも良いのだが、
先日、頂いたばかりである。
小麦はアレルギー反応がクラス1である。
これぐらいなら大丈夫だろう。
ならばと、こってりラーメンをと蒲田西口へ向かった。
久しぶりの武蔵である。
すると店の前に大きく「蒲肉つけ麺」なるものが
貼りだされているではないか…

 

麺屋武蔵 蒲田店


その肉の量、半端ない
まぁ、まさかこんなにネ
きっと、これは客寄せの写真じゃろネ…
よくあるよな、写真と実態が違うってのはネ

サンプルだな、写真と実物は異なりますって

よくあるよな
出てきたのが これだ ↓

 

蒲肉つけ麺

 

ち、ちょっと
麺は700gで注文してしまったし…
こんな筈じゃなかった
って、写真より、見た目多いし、デカいし…
これってパーティー用だな。
太麺を啜る。
甘い濃厚なつけダレでズルズルと…
しかし一向に減らない麺…
デカチャーシューを頬張る
しっとりして柔らかく旨いのであるが
しかし3個も腹に入れたら、もう限界である。
味変でもあれば…と
いや、もしあったとしても無理。

 

お土産


結局食えない分はお土産にしてもらった。
場所: 東京都大田区西蒲田8-1-15 KCビル 1F

author:Teshy!, category:蒲田 ラーメン, 15:38
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和鉄 11月のトッピング

和鉄 11月のトッピング
アスパラである。 これだ ↓

 


味噌ラーメンと一緒に食す。
この何とも言えないアスパラの食感
以外に合うもんだな。
場所: 東京都大田区蒲田5-19-1

author:Teshy!, category:蒲田 ラーメン, 15:33
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和鉄 de 味噌ラーメン

和鉄 de 味噌ラーメン
おーー!
味噌ラーメンが復活

アナフィラキシーショックの原因は判明せず

検査の結果は来週である。

まぁ、食おうか(^^♪

 


1年ぶりだな。
旨し(^^♪

author:Teshy!, category:蒲田 ラーメン, 15:28
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壱角家 蒲田店 激にぼ!

壱角家 蒲田店 ← いっかくや かまたてん と読む
昼時、京蒲からJR蒲田へ向けてブラブラしていると
「激にぼ」と看板に大きく表示されている。
煮干し好きの筆者にとって、これは食せねばならぬと…
早速入店した。
出てきた「激にぼ」がこれだ ↓

 

壱角家 蒲田店 激にぼ!


想像していた透き通ったスープの
煮干しラーメンとは異なり濃度の高いトロリ風煮干しスープである。
「煮干しつけ麺宮元」を彷彿させるトロリ感…。
テーブルには「生姜」「にんにく」「豆板醤」等が並び
好きなように味変もできる。
太麺を煮干し風味いっぱいの濃厚スープに絡めて頂く
旨い!
他に餃子も、ライスはなんと食べ放題
無限ライスって、そんなにはネ…
場所: 東京都大田区蒲田5-28-2 1F
 

author:Teshy!, category:蒲田 ラーメン, 15:15
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和鉄 8月のトッピング

和鉄の8月のトッピングはゴーヤである。 これだ ↓

 


この苦い野菜は「ゴーヤ」として知られているが
ひところ前はニガウリならまだしも
レイシとか言う名で八百屋の店頭に置かれていた。
ライチの事を広東語でレイシとも言うので
ライチもレイシと言う名で店頭に置かれていたので
ややこしい。
ググってみれば
ゴーヤは蔓茘枝(ツルレイシ)が正式名称だそうだ。
2001年に放送されたNHK朝ドラ「ちゅらさん」にて
ゴーヤが紹介された。
ドラマの中でガレッジセールのゴリ氏がゴーヤマンという
キャラクターグッズを販売したのだ。
お蔭でゴーヤが全国に知れ渡ったのだ。
さて、ゴーヤがラーメンに合うかと心配な方
一度ご賞味あれ。
ちなみに沖縄ではゴーヤーと伸ばすのが正式らしい
この苦みと歯ごたえ中々のものだ。
場所: 東京都大田区蒲田5-19-1

author:Teshy!, category:蒲田 ラーメン, 15:17
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魚蔵ねむろ de 北海道ラーメン

蒲田西口、サンライズ商店街を進むと左側に
「北海道直送」の文字が目に留まる。

 

魚蔵ねむろ


以前から気になっていた店だ。
入店すると、目に飛び込むのは
カウンター前にズラリと並ぶ数々の酒である。

 

魚蔵ねむろ


それから、えぞ鹿を食わせるらしい。
こちらは次の機会にしよう。
丼ものにするか悩んだが、
やはりここは「北海道ラーメン」に…
「根室さんま醤油ラーメン」を注文。
出てきたのが これだ↓

 

魚蔵ねむろ


半ライスとラーメンの間に見えるのは「柚子胡椒」である。
スープを啜ると薫り高い魚介スープが芳醇で「ほっ」とする旨さ。
柔らかく煮たさんまが添えられているので
魚好きには堪らない。

骨は丁寧に取られているので食べやすい。
麺はストレートで白髪ねぎと一緒に食べるとパツパツと

 

魚蔵ねむろ

 

麺の旨さが広がる。
大振りのチャーシューは、見た目よりちと薄いかな(笑)
これも柔らかく旨かった。
次回、何食べよう(^^♪
場所: 東京都大田区西蒲田7-66-3 清宮ビル

author:Teshy!, category:蒲田 ラーメン, 15:00
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和鉄 7月のトッピング

和鉄のトッピング
和鉄、7月のトッピングはトロロである。
「鰹つけそば」にトッピングした。 これだ↓

 

和鉄 とろろ


これが麺をさらにツルツルさせ喉越しが良い。
鰹の香と相まって、旨い。
場所: 東京都大田区蒲田5-19-1
 

author:Teshy!, category:蒲田 ラーメン, 15:00
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蒲田 王将

王将で遅いランチ
たまにはこんな昼飯も…

 

王将

 

仕事を片付けた後の至高のひと時かな(笑)
 

author:Teshy!, category:蒲田 ラーメン, 15:57
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ラーメン暁

ラーメン暁 ← らーめんあかつきと読む
久しぶりに暁を訪問

 

暁


こってりを注文した。
出てきたのが これだ ↓

 

暁


以前と変わらず
低温調理法で作られたピンク色のチャーシューが旨い

 

暁


パツパツと小気味よい歯ごたえのストレート麺。
だが、しかし…
食べすすめるうちに
筆者の舌がしょっぱさを訴える。
こってりを注文したせいなのか?
スープを足していただき
なんとか筆者の許容範囲内に…
ミニキーマカレーは以前と変わらぬ美味しさである。
場所: 東京都大田区西蒲田8-2-1

author:Teshy!, category:蒲田 ラーメン, 14:47
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和鉄 豚しゃぶつけそば

和鉄 豚しゃぶつけそば
そばと書いてはあるが、つけ麺である。
今年の新作らしい
ならばと注文した
野菜とオクラをトッピングしたが
すんごいボリュームで出てきた これだ ↓

 

和鉄 豚しゃぶつけそば


追加した野菜とオクラとは別に
豚の冷しゃぶ、海苔、大葉、かいわれ大根、大根おろしがデフォルトである。
オクラと絡めて麺を啜る。

 

和鉄 豚しゃぶつけそば


ズルズルとスープをオクラが絡めとる。
鰹風味の和風スープが旨い。
大葉の香りも良いな。
豚の冷しゃぶと麺を啜る。

 

和鉄 豚しゃぶつけそば


チャーシューも良いが、
これは肉を頂いている満足感があるな。
場所: 東京都大田区蒲田5-19-1 第25東京ビル 1F
 

author:Teshy!, category:蒲田 ラーメン, 15:03
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